10 Công Thức Trà Sữa Ngon Dễ Làm Tại Nhà – Chuẩn Vị Quán Nổi Tiếng
Trà sữa không chỉ là thức uống quốc dân, mà còn là “liều vitamin hạnh phúc” của hàng triệu bạn trẻ Việt Nam. Thay vì tốn 40.000 – 60.000đ mỗi ngày để mua tại quán, bạn hoàn toàn có thể tự pha trà sữa tại nhà – vừa tiết kiệm, vừa an toàn, lại ngon không kém thương hiệu nổi tiếng như KOI Thé, Gongcha hay TuiBao Tea.
Dưới đây là 10 công thức trà sữa ngon dễ làm, được biên soạn dựa trên công thức chuẩn quán của các chuỗi trà sữa HCM hottrend 2025.
1. Trà Sữa Truyền Thống – Vị Kinh Điển Dành Cho Mọi Nhà
Nguyên liệu:
-
10g trà đen (hoặc hồng trà Ceylon)
-
200ml nước sôi
-
40ml sữa đặc
-
30ml sữa tươi không đường
-
Đá viên
Cách pha:
-
Ủ trà đen trong nước sôi 7 phút, lọc bỏ bã.
-
Cho sữa đặc + sữa tươi vào, khuấy đều.
-
Thêm đá, thưởng thức ngay.
👉 Vị béo nhẹ, đậm trà – công thức này là nền tảng để bạn biến tấu ra hàng chục món khác.
2. Trà Sữa Matcha Kem Cheese – Hottrend Không Bao Giờ Hạ Nhiệt
Nguyên liệu:
-
2g bột matcha Nhật Bản
-
100ml sữa tươi
-
30ml kem cheese (đánh bông sẵn)
-
20ml syrup đường
Cách pha:
Khuấy tan bột matcha với nước ấm, thêm sữa và syrup. Rót ra ly, thêm lớp kem cheese mặn béo lên trên.
👉 Thức uống “signature” của các quán trà sữa HCM dành cho dân văn phòng và học sinh mê vị thanh đắng.
3. Trà Sữa Trân Châu Đường Đen – Món Uống Quốc Dân
Nguyên liệu:
-
150ml sữa tươi không đường
-
40ml syrup đường đen
-
1 nắm trân châu đen nấu chín
Cách pha:
Cho syrup đường đen và trân châu vào ly, lắc đều với sữa tươi và đá.
👉 Vị ngọt caramel hòa với trân châu mềm dẻo – ly trà sữa hottrend luôn “cháy hàng” mỗi hè.
4. Trà Sữa Đào Tắc – Chua Ngọt Giải Nhiệt
Nguyên liệu:
-
100ml trà ô long
-
20ml syrup đào
-
15ml nước tắc
-
Đào miếng, đá viên
Cách pha:
Lắc tất cả nguyên liệu với đá, rót ra ly, trang trí miếng đào.
👉 Vị thanh mát, chua nhẹ, cực hợp cho trà sữa cho học sinh hoặc người sợ béo.
5. Trà Sữa Socola – Món Uống Dành Cho “Team Ngọt Ngào”
Nguyên liệu:
-
1 muỗng bột cacao
-
150ml sữa tươi
-
20ml sữa đặc
-
Đá viên
Cách pha:
Hòa tan cacao với ít nước nóng, thêm sữa đặc và sữa tươi, khuấy đều.
👉 Dễ làm, dễ nghiện – đặc biệt ngon khi thêm topping trân châu trắng hoặc kem cheese.
6. Trà Sữa Dâu Kem Tuyết – Đẹp Mắt Chuẩn Gen Z
Nguyên liệu:
-
50ml trà đen
-
20ml syrup dâu
-
100ml sữa tươi
-
Đá xay, whipping cream
Cách pha:
Xay hỗn hợp đến khi sánh mịn, thêm kem tuyết và lát dâu tươi trang trí.
👉 Món uống “check-in” cực hot trên TikTok, nổi bật trong nhóm trà sữa hottrend 2025.
7. Trà Sữa Mật Ong – Tốt Cho Giọng, Thanh Họng
Nguyên liệu:
-
100ml trà xanh
-
30ml mật ong nguyên chất
-
50ml sữa tươi
-
Đá viên
Cách pha:
Pha mật ong với trà xanh, thêm sữa, khuấy nhẹ.
👉 Vị ngọt thanh, ít đường – cực hợp với người ăn kiêng và dân văn phòng.
8. Trà Sữa Oolong – Bí Quyết Từ Quán Cao Cấp
Nguyên liệu:
-
10g trà ô long
-
200ml nước sôi
-
40ml sữa đặc
-
30ml sữa tươi
Cách pha:
Ủ trà 5 phút, lọc bỏ bã, cho sữa đặc và sữa tươi vào, khuấy đều.
👉 Vị đậm trà, hậu ngọt nhẹ, dùng thêm thạch phô mai mini để tăng hương vị.
9. Trà Sữa Chanh Dây – Vị Chua Ngọt Cân Bằng
Nguyên liệu:
-
100ml trà nhài
-
20ml syrup chanh dây
-
30ml sữa tươi
-
Đá viên
Cách pha:
Cho trà, syrup và sữa vào shaker, lắc mạnh cùng đá.
👉 Món “giải nhiệt mùa hè” cực hợp cho trà sữa cho học sinh sau giờ tan học.
10. Trà Sữa Chuối – Lạ Miệng Nhưng Ngon Bất Ngờ
Nguyên liệu:
-
½ quả chuối chín
-
100ml sữa tươi
-
50ml trà đen
-
10ml syrup vani
Cách pha:
Xay nhuyễn chuối với sữa, thêm trà và syrup, khuấy đều.
👉 Món mới lạ, béo thơm, đang dần trở thành trà sữa hottrend mới tại HCM.
Mẹo Chung Để Pha Trà Sữa Ngon Như Quán
-
Ủ trà đúng thời gian: quá lâu sẽ đắng, quá ngắn sẽ nhạt.
-
Giảm 20–30% lượng đường nếu dùng sữa đặc hoặc syrup có vị ngọt mạnh.
-
Luôn khuấy đều khi cho đá để tránh tách lớp.
-
Dùng sữa tươi thanh trùng thay vì sữa bột – hương vị tự nhiên, béo nhẹ.
-
Thử topping mix: trân châu trắng + kem cheese = combo chống ngấy hoàn hảo.
