Diễn giả tại Nguyên Khoa F&B
Chân dung người tiên phong trong ngành F&B – Giám đốc Nguyễn Đình Khoa
Trong bối cảnh kinh doanh ngày nay, khi mọi công thức đều có thể dễ dàng bị sao chép và mô hình dễ dàng lặp lại, thì sự khác biệt không chỉ tạo ra lợi thế cạnh tranh mà còn là nền tảng vững chắc để xây dựng thành công lâu dài.
Giám đốc Nguyễn Đình Khoa – với hơn 18 năm gắn bó cùng ngành F&B – chính là minh chứng sống cho giá trị ấy. Anh không chạy theo xu hướng thị trường, mà chọn cho mình một con đường riêng: xây dựng thương hiệu dựa trên trải nghiệm thực tế, thấu hiểu hành vi tiêu dùng và nâng cao giá trị thật thông qua năng lực dẫn dắt đáng tin cậy, giúp hàng ngàn chủ quán thành công.
Mình là Nguyễn Đình Khoa – hiện đang giữ vị trí giám đốc điều hành trong lĩnh vực F&B. Với hơn 13 năm kinh nghiệm, mình đã có cơ hội đồng hành cùng hàng ngàn chủ quán trà sữa, cà phê trong việc xây dựng, phát triển và tối ưu hóa hoạt động kinh doanh.
Ngay khi còn ngồi trên giảng đường đại học, mình đã bắt đầu tích góp một số vốn nhỏ, đồng thời vay mượn thêm của ba mẹ. Vào tháng 7/2017 – thời điểm vẫn đang học năm cuối, mình đã khai trương cửa hàng đầu tiên.
Không chạy theo xu hướng, mình theo đuổi một con đường riêng: chia sẻ kinh nghiệm thực chiến, thực hành đến đâu vững đến đó. Hàng ngàn học viên đã áp dụng và phát triển kinh doanh bền vững.
“Thành công không đến từ may mắn – nó đến từ việc dám bắt đầu, hiểu rõ mình đang làm gì và không ngừng cải thiện mỗi ngày.”
Là người trực tiếp trải qua thử thách ở bước đi đầu tiên trong ngành ẩm thực, tôi hiểu rất rõ nỗi lo lắng, áp lực và sự cô đơn mà những người bắt đầu phải trải qua trên hành trình này. Tuy nhiên, tôi không xem đó là rào cản, mà là cơ hội để mình học hỏi, rèn luyện tính kỷ luật, tinh thần cầu thị, sự chủ động hành động, để luôn đứng vững và tiến về phía trước không ngừng nghỉ.
Không chỉ là ngọn lửa rực cháy thể hiện qua một tủ menu, điều quan trọng hơn là bạn phải có một chiến lược rõ ràng, tư duy kinh doanh đúng đắn và đội ngũ hậu cần luôn làm trung tâm. Những điều đó không chỉ giúp bạn tồn tại, mà còn định danh mình để phát triển bền vững lâu dài.
“Tôi ở đây – không phải để dạy bạn trở thành một người pha chế giỏi, mà để giúp bạn trở thành một người làm chủ thực thụ.”
Trong hành trình đào tạo, tôi luôn nhấn mạnh 3 nền tảng cốt lõi:
